据英国农业及园艺局报道，英国奶牛数量连续四年持续上涨。
据2015年12月公布的数字显示，自2009年以来，英牛奶牛数量一直持续上涨。目前，奶牛数量已经达
1，178，000头。在过去的五年内，奶牛的淘汰率维持在29%左右。
这些数据都表明，明年奶牛的数量还会继续增加。当然随着成年奶牛和小奶牛数量的不断增加，也预示着英国的乳制品工业也会随之繁荣。
那些不再养殖奶牛的奶农，并没有把他们所养的奶牛杀掉，而转卖给其它农民。因此，乳制品业并没有因奶家数量减少而受到影响，而且多年来乳制品的价格一直维持在一个较低的水平，预计明年乳制品的价格还会下降。
