近年来，辽宁省抚顺市新宾县食用菌产业快速崛起。在榆树乡，冷棚半熟料香菇和冷棚全熟料香菇种植技术得到了推广。2013年蔡家村村委会组织村民逐渐扩大生产规模，到2014年建起了100多棚的食用菌生产小区，当年所有种菇的农民都取得了良好的经济效益，村民的收入从几万到几十万不等。良好的经济效益吸引了众多村民的共同参与。2015年榆树乡又新建起了红石、榆树、何家、边外等五个规模小区，总种植面积超过600棚。
榆树乡红石村香菇种植户李根表示，红石村也是在15年刚刚介入到食用菌这个行业，大伙的收入还可以。去年自己种了12万棒，收入在30万左右。今年总的种植量新增加了5万棒，加上去年的，总共30万棒左右。
为了帮助新种植户尽快掌握种植技术，新宾农业技术部门给予了强大的技术扶持。食用菌专家不仅亲自到基地指导生产，还同菇农通过电话、微信等方式进行广泛联系，成为菇农生产过程中的坚强后盾。据统计，2016年新宾地区香菇种植面积达到了4000多亩，灵芝种植面积近400亩，木耳种植面积1000亩，各类食用菌总产值近2亿元。新宾县食用菌发展已形成一定规模，成为促农增收的重要途径。
