土豆是新疆人餐桌常见菜之一，乌鲁木齐县去年露地种植6757万公斤土豆。
3月17日，记者从乌鲁木齐市发展改革委获悉，该委价格成本调查监审局日前到乌鲁木齐县永丰乡、板房沟乡等地调查显示：乌鲁木齐县2015年度马铃薯种植面积为38387亩，平均亩产1760.37公斤。以此估算，去年，乌鲁木齐县露地马铃薯出产约6757万公斤，约6.76万吨。
据了解，目前乌鲁木齐市场上的土豆主要有新疆地产土豆和内蒙古土豆。新疆土豆种植主要分布在乌鲁木齐南山片区、吉木萨尔-奇台片区、南疆泽普-拜城片区。伊犁、塔城、阿勒泰等地也有种植。
乌鲁木齐南山片区和吉木萨尔-奇台片区的土豆为晚熟土豆，每年9月底10月初上市，是新疆最具代表性的土豆；而过了四五月份后，南疆泽普-拜城片区的早熟土豆接上茬，可以销售到七八月份。
新疆土豆种植面积达五六十万亩，年产土豆120多万吨。每年还会从甘肃、内蒙古、山东等地采购大量土豆来销售。
