日前，省物价局发布“近期湖北省生猪价格情况简析”，今年以来，生猪价格一直处于高位震荡。据价格监测中心数据显示：1月和2月，100公斤左右生猪出栏价环比上涨6.17%、2.91%。同时，根据日前检测显示，猪粮比价为8.98:1，高于8.5:1的蓝色预警线。
湖北生猪价格高位震荡
近日，国家发改委发布数据显示，截至3月9日，全国生猪平均出厂价格为每公斤18.62元，同比上涨52.8%；猪粮比价为9.13﹕1，显着高于盈亏平衡点，已进入黄色预警区域。
具体到湖北，日前监测生猪出栏价为每公斤19.03元，环比上涨2.81%，猪粮比价为8.98:1，高于8.5:1的蓝色预警线，已进入防止价格过快上涨调控区域。
省物价局介绍，目前生猪价格一直在高位震荡，市场仍处于紧平衡状态。主要是因为生猪去产能化程度较深，供应偏紧状况短期内难以根本缓解。去年4月份生猪价格出现快速大幅上涨后，养殖户开始增加生猪补栏，但由于此轮生猪生产调整时间长、幅度深，对市场的影响深远，养殖户补栏也更加谨慎，没有出现大规模补栏和扩张现象。
据省农业厅提供的数据显示，2月份能繁母猪存栏量环比下降0.51%，比去年同期下降0.25%；生猪存栏量环比下降1.03%，与去年同期相比上涨0.12%。另外，新的环保法实施以来，各地狠抓畜禽养殖污染治理，一批不符合环保要求的养殖企业退出市场，后期生猪存栏量再度小幅下滑的可能性较大。
记者走访湖北某大型屠宰厂发现，当前该厂带皮白条肉销售均价涨至25.40元/公斤，较1月15日的23.50元/公斤上涨1.90元/公斤，涨幅8.09%。
分析师王亚男表示，现今正处于消费淡季，企业有意下调猪肉价格。然而，生猪供应只减不增，企业对下调猪价有心无力，近期销价下调可能性不大。
国内粮食库存达历史高位
生猪价格后期走势如何？省物价局预计，受消费需求总体偏弱和养殖成本下降等因素的影响，全年生猪价格总体将高位震荡运行，猪价和肉价大幅上涨的概率不大，波动幅度会小于2015年。
近年来居民饮食越来越多样化，猪肉消费量相对减少，牛羊肉、水产品、禽、蛋等替代品的消费量明显增加。人们传统的消费习惯和观念也在改变，原来节日前集中大量储存肉的做法已经逐渐转变为随吃随买，猪肉消费需求增长总体呈偏弱态势。同时，在国内经济增速减缓以及政府倡导勤俭节约，遏制公款、集团消费的背景下，今后一段时期猪肉消费增长仍将偏弱，需求拉动猪价大幅上涨的动力不足。
此外，养殖成本下降对生猪价格有一定的抑制作用。今年以来，国内玉米、豆粕价格持续走低，并双双跌至近年来最低价位。12月底全国主要生猪养殖县（市）饲养企业玉米、豆粕购进价格平均每公斤分别为2.10元、3.01元，比去年同期分别下降15%、22%。随着近年来国内粮食产量、进口量的“双增”，目前国内粮食库存总量已达到历史高位。在国内外粮价倒挂的情况下，未来一段时期国内市场将是去库存和回归市场化的一个过程。
