日前，在陕西康农食用菌有限公司的工厂化厂房里，白灵菇长势喜人，工人们忙着采摘、装箱。看着一朵朵如白色河蚌般的新鲜白灵菇，大家的脸上洋溢着丰收的喜悦。
据了解，白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，以形似灵芝而得名，一直被视为席上佳品。目前陕西康农食用菌有限公司日产白灵菇达到7吨，市场前景看好。
杨凌康农菌业有限公司是一家从事食用菌产业领域相关研究与应用的科技型民营企业，创建于2009年1月，2009年3月入驻杨凌现代农业示范园区，占地面积96亩。公司以实现食用菌为“中心枢纽”的循环农业可持续生产模式为目标，着力从事珍稀食用菌生产及农业高科技项目的研究和示范推广工作。公司将现代生物学研究成果与现代电子信息技术和工程技术有机结合，成功创建了具有自主知识产权的食用菌生产新工艺并研制了相应的成套新设备，采用智能化人工模拟食用菌生长的最佳生态环境实现控制，实现了食用菌周年生产、全天候培育及对市场的均衡供应。达到了农产品产业化、工业化的目标。公司不但掌握杏鲍菇栽培技术，同时还掌握猴头菇、白灵菇、蟹味菇及富硒蛹虫草的栽培技术，近期又开发出了杏鲍菇高浓度营养液，可根据市场变化及时调整产品结构。
