8月份，共有13个省份的蔬菜出现滞销，北方居多，涉及的品种有大白菜、菜花、冬瓜、南瓜、西红柿、胡萝卜等常见蔬菜。种蔬菜，从赚到赔，原因是什么？蔬菜产业究竟该何去何从？
据报道，山东青岛的胡萝卜贸易商胡玉坤这些天在全国各地收购胡萝卜，主要销往印尼、马来西亚等地。他告诉记者，今年无论是种植大省山东，还是福建，胡萝卜行情普遍不行。
胡玉坤：“全国的形势都不好，从我们老家山东开始，一直到河北，内蒙。今年是最严重的一年，从南到北都不行，不是一个地方这样。”
在河北省围场县张家湾乡，胡萝卜种植户们正把胡萝卜装车销售。记者问到价格，村民王海峰一脸的苦笑。
王海峰：“就那个大头胡萝卜，去年最低6毛钱，今年最高卖3毛5，惨到底儿了。”
张淑芬种了十八亩地的胡萝卜，目前已经全部卖出去了。她说，胡萝卜销路是不愁的，只是价格难以接受。
张淑芬：“都赔钱了。卖不上价钱，卖三毛钱，雇人也拿不出工钱。能卖出去吗？能卖出去，就是赚不到钱。村里都这样？都这样。往年八毛钱多钱，一块钱，都赚钱，每家赚几万，今年不行。”
河北、内蒙古等地的菜农，即便胡萝卜价格低，好歹还能卖出去。但在甘肃却更不乐观了。这里的农民只能把滞销的菜花拿去喂猪；而在四川博罗，这里的冬瓜甚至烂在地里也无人问津。
今年蔬菜市场为什么如此低迷呢？中国蔬菜流通协会副秘书长陈明均归结两个原因，一是天气因素影响，二是供需关系的变化。
陈明均：“南方气候比较正常，往年出现干旱，高温，水涝，这样的自然灾害减少，蔬菜供应比往年好，对北方的蔬菜需求减少。再就是今年倒春寒，北方一些地区，比如张家口坝上，播种时间推迟，这样跟南方的上市蔬菜相冲突，加剧了供过于求的局面。”
另外，过去蔬菜种植主要集中在南方。这些年，北方种植面积业在逐年加大。
陈明均：“由于这两年夏季蔬菜的价格好，刺激了农民的种地积极性，特别是北方的蔬菜种植面积增加。”
种蔬菜就真的不赚钱了吗？查找相关数据，我们不难发现，这些年蔬菜产业已经发展成为农民增收最重要的产业之一。过去几年，蔬菜种植户还是赚到了钱。
数据统计，我国蔬菜种植面积由2007年的2.62亿亩增加到2012年的3.08亿亩，产量由2007年的5.47亿吨增加到2013年的7.06亿吨，已经超过粮食产量，成为我国第一大农产品。中国农业大学教授翟留栓说，这是农民市场意识提高的表现。
翟留栓：“农户的市场意识，越来越强了。目前种菜的收入，普遍要好于种粮食的收入，这种认识会影响农民的种植结构，以前种粮食，现在不种了。”
记者调查发现，蔬菜面积扩种，跟一些地方规模化种植分不开。只有形成规模，才能更容易吸引客商，这也是一些地方政府的发展思路。比如，现在各地政府都在打造“第一镇”、“第一乡”这样的品牌，翟教授说，这种发展思路本身是很好的出发点，但是也得注意控制。
翟留栓：“这几年国家产量每年都在增加，这个增加有个特点，比较集中。像一些地方喊出胡萝卜第一镇，听这名字就知道，胡萝卜第一镇，规模扩大，就会带来集中，打破局部均衡。农产品仓储比较困难，规模得不到控制，局部的供求均衡就会被打破，就会出现有些地方的价格很低，有些地方的价格很高的现象。”
中国蔬菜流通协会副秘书长陈明均指出，政府在农产品生产过程中，要做好市场调研，不能一味地只追求规模，而忽视了市场。
陈明均：“我认为政府在组织蔬菜，一定要先解决市场的问题，不能盲目的组织农民生产。在鼓励农民发展蔬菜生产的时候，一定要搞好市场调研，包括做好产销对接，包括生产信息，政府要多做些工作，把市场的问题解决了，再解决生产的问题。不能等生产出来了，再找销路。”
蔬菜产业未来究竟该朝哪个方向发展呢？中国农业大学教授翟留栓认为，蔬菜产业发展到现阶段，应该进入到品牌竞争的时代了，不仅要抓品牌，还要抓物流、探索先进的营销模式。他说，蔬菜滞销不是小现象，或许预示着蔬菜产业新时代的来临。
翟留栓：“预示一个新的时代到来，大规模生产、大规模消费、以大为特征的时代结束。现在应该是高品质生活，新的时代开始到来。我们不要小看菜价普遍偏低这一现象，一定要从变化中捕捉到重要信息，不要延续过去的思路。”
来源：中国广播网
