近年来，蔬菜大县通海的产业结构悄然发生巨变。依托得天独厚的农产品资源，通海县的农产品加工业迅速崛起，成为全县新的支柱产业之一。
据通海县农业局产业办的相关人员介绍，通海县紧紧围绕农民增收和农业可持续发展两大主题，积极推进农业产业结构调整，形成了以蔬菜、花卉、禽蛋为主的高原特色农业格局。为了做大、做强蔬菜产业，通海县实施品牌建设，开展出口基地备案，优化产业布局，推广科技措施，高度重视农产品质量安全，着力解决农产品竞争力不强的问题，通海县成为了云南省最大的蔬菜生产基地县和西南地区蔬菜集散地，被确定为“全国农产品加工示范基地县”和“云南省农产品出口工作先进县”“云南省高原特色农业示范县”。
至2015年底，全县有农产品加工经营户464户，有省级农业龙头企业17户、市级农业龙头企业21户。有冷库87座、468间，年加工销售蔬菜20亿公斤。有面粉面条加工经营户29家、年加工面粉、面条14万吨，总产值近5亿元;有甜白酒加工经营户110家、年加工甜白酒近4000吨，产值4300万元。蔬菜加工销售规模10万吨以上的企业有3户，5万吨以上的有8户，1万吨以上的有26户。至去年底，有出口业绩的企业21户，出口农产品种植基地备案企业29户，备案面积12.3万亩。
蓬勃发展的农产品加工业，有力地推动了全县蔬菜产业的发展。2015年，全县农产品出口额达到14.6亿美元，比去年同期增184%。
