据新加坡海峡时报报道，中国寒冷的天气推高了大蒜价格，这在新加坡市场上表现的很明显，以前两新元可以很容易买到一斤大蒜，去年价格更是低到1.45新元，但是现在在超市一斤大蒜至少需要2.30新元。过去四个月里，大型连锁超市大蒜价格已经上涨了30%。
极端寒冷的天气会损坏甚至冻伤大蒜作物，由于12月份和1月份的寒流，很多蒜农称大蒜减产或者绝产。
除了大蒜，其他作物也受到寒流天气的影响，中国1月份到2月份的新鲜蔬菜消费者价格指数上涨了29.9%。但是，类似的暴涨还没有在新加坡出现，同期新鲜蔬菜价格只上涨了2.9%。
零售商说大蒜价格不太可能很快稳定下来，一些市场人士正在寻找其他国家的产品作为替代，但是目前中国是最大的大蒜生产国，2013年，中国大蒜产量大约占全球总产量的百分之八十。
