近年来，湖北省房县把香菇木耳当成重点产业来抓，严把质量关，打造有机绿色产品，房县小花菇、黑木耳的品牌又重新闪光，已逐渐成为当地一项富民产业。
据了解，房县食用菌主产乡镇都有了合作社，菌农加入合作社，接受合作社五统一服务：统一技术培训，统一提供菌种，统一指导服务，统一产品销售，统一质量生产。去年，该县又成立了县级食用菌专业合作社联合社，从而进一步统领各乡镇合作社，联合社围绕房县食用菌产业壮大，贫困户增收脱贫，做大、做强、做优食用菌，做好优质菌种的培育供应、新产品开发、技术培训指导、标准化体系建设，组织社员开展标准化生产加工，提升食用菌生产质效，增加菌农收入，促进房县食用菌业持续健康发展。
房县虽是香菇大县，但以前农民只种香菇不懂市场，价格多少，全凭香菇贩子自己定，难得赚到钱。现在有了合作社，农民种香菇不再愁销路，还可以帮忙联系贷款扩大生产。
