“因为信息不对称等原因，单打独斗种蔬菜往往会亏本，甚至有时候种出的菜滥市，菜农要想持续增收，真是太难了！”彭州市濛阳凤霞蔬菜产销专业合作社相关人士告诉记者，在当前供给侧结构性改革中，彭州蔬菜产业面临着新的机遇和挑战，通过探索实现一三产业融合发展，以种植大户专业种菜和合作社专业提供服务，完善形成“育苗、种植、检测、冷藏、包装、营销、物流”的蔬菜产业链条等举措，使菜农持续增收变成了现实。
如何持续增收并产出最大化？
合作社不再种地 现在专做“供给”
增收，是摆在蔬菜种植户、家庭农场业主面前的一项硬任务，也让现有合作社的经营管理模式面临挑战。如何使菜农持续增收，并且实现产出最大化，彭州要找到这条出路。
“你看，这才隔了一夜，莴笋一公斤又涨了两毛钱。今天我请了两个人，把最后这将近1000公斤黑油莴笋全部收割了。”6日下午，菜农钟义能在返租的濛阳镇凤霞蔬菜产销专业合作社蔬菜种植基地收割了本季最后一块莴笋地。
为何要在合作社返租的基地里种菜？“现在都在说供给侧结构性改革得嘛，我们合作社实行大园区多业主新模式经营种植。园区把各项基础保障做好后，把土地又分散出租给种植大户、家庭农场，让他们成为园区的业主，目前总共有38家业主，他们在园区内都得到了很大的发展。”濛阳凤霞蔬菜产销专业合作社理事长徐开友告诉记者，合作社施行大园区多业主模式，给每位想在农业方面适度规模种植的业主提供成熟的发展平台。
按照这种新模式，合作社抛开传统，不再种地，现在专做“供给”了。据介绍，濛阳镇桂桥村因实施新农村建设，原农户集中安置，土地可适度流转。濛阳镇凤霞蔬菜产销专业合作社抓住时机，在该村流转土地2000余亩建设鑫腾现代农业产业园，农业产业园的主要任务便是“供给”，即做配套和服务。农业产业园在彭州市政府的大力支持下，投资2000万元用于道路、沟渠、机沉井等基础配套建设及土地格田化整理，并统一购买农机具、农药残留检测设备等，园区实现了排灌畅通、道路发达、土地成片的格局。此外，注册“桂藤”商标，统一品牌统一销售，提高产品市场竞争力和定价话语权，以空心菜为例，同一片土地所产空心菜现在比土地流转之前价格每公斤增加产值二元以上。
“我集中安置后，原来的土地以每亩1600元的租金租给了合作社，去年以850元每亩的价格低价返租了7亩地种蔬菜，还好，赶上了大行情，去年收入6万多。”钟义能高兴地说。像钟义能一样，通过“大园区多业主”模式，种植户们还实现了“菜—稻—菜—菜”轮作，多种了一季蔬菜，这样每亩收入高达2万元，纯利润有5000元。
如何实现一三产业融合发展？
以前种菜 现在“教种菜”
种菜，是一种纯粹的农业行为吗？从供给侧改革的视角来看，答案显然不全是。让种菜与服务实现一三产业互动，甚至融合，将有助于形成并拉长彭州蔬菜的一条产业链。
驱车从彭州城区向东大约10公里，便来到了蔬香大道，绿树间环绕的是一栋栋漂亮的农家小楼，生态湿地绿草萋萋。
“原先都是农田、是菜地，现在变成了花园、变成了公园。”经当地人介绍，记者来到了种都蔬菜主题公园。记者看到，不少游客在此游玩，菜农的身份也摇身一变，现在是公园的产业工人，有的在基地里种植蔬菜，有的直接为游客提供“教种菜”服务。
类似“教种菜”这种亲子体验项目，近来已经成为蔬菜主题公园最热门的旅游项目之一。“城里的家长带小孩子们到这里玩，搞亲子活动的越来越多了。”“都体验什么项目呢？”“一个是认识蔬菜、二个是学习栽种蔬菜。”孩子们可以直观地了解蔬菜从种植到上桌的全过程。
“以前的菜地变公园，游客们多了一个去处，菜农们也多了一份旅游的收入。这就是通过一三产业融合发展，促进菜农持续增收的一个举措。”四川种都种业有限公司工作人员告诉记者，“农民摇身一变都成了企业的工人，他们的收入整体上普遍提高了，他们都感到满意。”
青江社区的菜农李海，现在居住的是一幢两层楼的别墅，上下两层合起来有120多平方米，丈夫外出打工挣钱，李海就在家门口的种都蔬菜主题公园干活，每年能挣2万多元。另外，夫妇俩靠着流转的4亩土地，每年还有6000多元的租金收入。
记者观察>>>
互联网+蔬菜搞创意农业
为了拓展销售渠道，“互联网+蔬菜”将是一个新方向。徐开友说，运用“互联网+”，是市场的需要。年前，园区与位于成都青羊区的成都名管家公司合作，订单式销售园区内蔬菜。名管家组织辖区40多家物管公司到现场实地参观了解后，对园区蔬菜十分满意，于是，决定在各小区以订单形式销售园区蔬菜。同时，园区加大了互联网销售力度，目前与彭州电信共同建设农产品展示区，对生鲜蔬菜进行盒装，实行网上展示和销售。
开拓蔬菜新亮点，种都蔬菜主题公园也展开了诸多探索。这里形成了一整套服务体系，最核心的是新技术的运用。在种都公司的基地里，蔬菜像花一样进行培育，这里有美观的室内盆栽各种蔬菜，有创意农业项目——阳台蔬菜。在世界各地，创意农业作为一种新的农业形式，广受欢迎，蔬菜主题公园所在的濛阳镇，引进了30多家农业企业参与开发，成为这里创意农业开发的主体，随着这些企业的进驻，当地农民的生活发生了很大的变化。
