据报道，桑葚早在两千多年前就已经是皇帝御用的补品。研究证实，它的营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍。所以，桑葚也被称为“民间圣果”。随着现代农业的发展，越来越多的农业企业瞄准了它的市场前景。桑葚也成为了农民发家致富的法宝。
如今提早上市的桑葚，每斤可以卖到60元。一些依靠桑葚种植采摘的乡村旅游项目更是赚的盆满钵满。
安徽省芜湖市繁昌县地处长江南岸，皖南北部。典型的皖南丘陵地貌和四季分明的气候非常适宜桑葚的生长。
安徽省芜湖市格林美提子生态园有限公司在安徽芜湖繁昌县拥有500多亩的种植基地，以前他们的主打项目是美国提子、珍珠葡萄等水果供游客采摘体验，项目做得红红火火。从2012年开始，他们又瞄准了桑葚的市场前景，开始露天种植桑葚。
芜湖市格林美提子生态园有限公司基地主管肖长全：我们基地基本上以提子园为主。提子挂果期比较集中，在芜湖是6-8月份。基地这么大，想尽量增加园子里的项目，桑葚是5月中旬上市，这就使整过园子果实成熟季更多更长，客人也会更多。
然而想法是美丽的，但现实却是有些让人哭笑不得，露天栽培的其中一个问题就是小鸟会来抢吃果实，让人头痛。
肖长全：露天栽培，鸟害比较多，雨水比较多，虫害比较多，问题比较多。今年我们改种了一部分避雨栽培，也就是大棚栽培，总面积大概有40亩，主要以采摘为主，基本是不上市场的，5月中旬能够成熟。
人工种植的桑葚产量要比野生的高得多，果实形体也大得多，这主要跟品种有关系。
肖长全：桑葚品种非常多，去年我们基地引进了4个品种，经过筛选留下了一个，这个果实比较大，糖分比较多，水分比较多的品种。跟野生相比糖分更高一些，产量更高一些。
从口感上来说，人工种植的桑葚相比野生的口感更嫩、更润滑一些，有人总认为野生的东西营养更高一些。其实人工种植的只要实行无公害栽培，其营养价值不会比野生品种低的。
肖长全：人工种的果比野生的更好吃些吧。在营养上可能没什么差别。这跟品种有关，跟栽培方式关系不大。
露天规模栽培的桑葚亩产可达1000斤左右。但桑葚成熟后在桑树上挂果时间很短，风一吹就脱落，再加上鸟来争食，游客在采摘过程中吃一点，所以损失比较大。去年他们公司每名游客进入园子门票是30元，采摘的桑葚每斤30元，因而桑葚种植亩均收入也在万元以上。预计今年市场行情还会看涨。
肖长全：桑葚还是以采摘为主，因为它不耐挂，风一吹就掉了。另外一个原因是货载期时间也不长，一旦采下来保存时间也不长，如果不用保鲜剂的话过一两天就会烂掉，它很有市场潜力，但不宜大面积的种植发展。
