内蒙古乌兰察布市察右中旗种植业以设施农业、种子工程、蔬菜标准园建设和高产创建活动为重点，以加快科技进步为手段，根据自然规律和市场需求调整优化种植结构，全力打造“红萝卜之乡”和“燕麦之都”，建设面向全国的绿色农产品生产加工输出基地。形成了马铃薯、红萝卜两大产业“三带三区”。即，马铃薯喷灌圈种植带、膜下滴灌和旱作覆膜种植带、红萝卜软管微喷种植带，黄羊城和大滩老灌区、巴音乡南滩农业综合开发区、宏盘乡二合区。
近年来，察右中旗按照区域化布局、规模化生产、集约化经营、社会化服务、企业化管理的发展思路，培育壮大红萝卜产业，全力打造中国“红萝卜之乡”。全旗形成以乌素图、巴音两乡镇为中心，西起广益隆乡范家房村，东至乌素图镇大脑包村，东西长33公里的红萝卜种植区，种植区内全部实行了田、林、路、井四配套，灌溉方式由原来的沟灌、漫灌发展到现在的软管微喷。从机械埋线播种到收获实现了全程机械化作业，提高了劳动生产率和经济效益。
坚持产、学、研、企有机结合，开展了红萝卜品种、配方肥、除草剂等筛选、优化和病害防治、抗重茬等技术试验示范，以及蔬菜标准园创建工作。主栽品种为米可多、孟德尔、红誉、摩尔根等。同时遴选出适合当地栽培的宏达101、红都345、草原红参等优良品种。种植面积8万亩，亩均产量达到4000公斤，总产量6.4亿斤左右。总产值3.2亿元，实现经济效益1.25亿元。
2000年，察右中旗红萝卜产品被国家绿色食品发展中心鉴定为绿色食品，并注册了“草原参”商标，被北京市高校确定为蔬菜专供基地。2013年，国家质检总局批准使用“察右中旗红萝卜”国家地理标志。同时在国家工商行政管理总局注册了“察右中旗红萝卜地理标志证明商标”。2015年，乌素图镇三排地村的1000亩红萝卜田被北京五岳华夏有机食品认证中心认定为有机食品基地。
在红萝卜主产区建成6大红萝卜专业交易市场。总占地面积3000亩，市场内建有恒温库60座，库容量3万吨。每到销售旺季，全国各地200多家客商前来坐地收购，产品远销京、津、冀、鲁等地，并出口韩国、日本、东南亚等国家。
积极发展订单农业，培育燕麦产业。依托民丰种业内蒙古阴山优麦食品有限公司的燕麦乳、燕麦米加工项目，着力打造“中国燕麦之乡”和内蒙古绿色农产品输出基地。2015年全旗燕麦种植面积达2.3万亩，“十三五”期间将发展订单燕麦10万亩。
马铃薯产业是察右中旗的传统优势产业。全旗种植面积稳定在50万亩以上，其中高效节水面积达到37万亩，拥有喷灌357套，面积12.6万亩、滴灌12.4万亩，形成了南北长30公里的马铃薯喷灌圈种植带、30公里长的马铃薯旱作覆膜和膜下滴灌种植带。总产量12亿斤。
建立健全马铃薯良种繁育体系，加大马铃薯网室建设力度，全旗现有网室803座，面积达到500亩，年产原原种80万公斤。
通过高产创建、马铃薯精品工程、薯王田建设的带动和引领，新品种试验示范精选色泽好、薯形美、产量高的品种，使马铃薯平均产量提高了500公斤。实现了高产高效绿色栽培配套。马铃薯种植品种以克新一号、夏波蒂、荷薯、兴佳为主体，搭配种植大西洋、费乌瑞特、底西芮等专用薯，适应了市场的多样化需求。
先后投资3000多万元建成了占地34万平方米的科布尔、布连河、广益隆三大马铃薯交易市场，为马铃薯种植户搭建了销售平台。累计建成大中型贮窖1284座，贮量3.45亿斤，加上农户自有储窖，总储量达5.1亿斤左右。2014年在农业装备制造园区建设具有国际先进技术的马铃薯智能通风仓储库12座。
