当前我国提出要以科技创新引领马铃薯主粮化发展，努力推动马铃薯与谷物协调发展的新格局。马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广，山西许多地区适宜种植，尤其是山西北部的大同、朔州、忻州及吕梁市种植的马铃薯品种质量优，适种面积广，马铃薯扩种潜力较大。
据国家统计局山西调查总队对35个国家调查县农户的农作物种植意向抽样调查资料显示，预计2016年山西马铃薯种植面积为254.8万亩，比上年增加4万亩，增长1.6%。
有关部门也建议，省内适种地区应抓住马铃薯主粮化发展的新起点，紧紧依靠科技支撑，调整优化马铃薯的区域布局和品种结构，以品种调新、质量调高、结构调优、产业调整、产业链调长为重点，全面加快马铃薯产业化发展的步伐。
另，据中华人民共和国财政部网站报道，为了深入贯彻落实山西省促进金融振兴2016年行动计划，更好地支持和服务“三农”发展，保护农业生产，增加农民收入，稳定农村经济，逐步完善我省农业风险保障体系，经省政府批准，2016年起在全省范围内开展政策性马铃薯保险。根据“低费率、低保障、广覆盖”的原则，确定马铃薯保险金额为400/亩，费率为6%，保费为24元/亩，中央财政补贴40%即9.6元/亩、省级补贴负担40%即9.6元/亩、农户负担20%即4.8元/亩，市县财政不再负担。在保险期内，由于暴雨、洪水（政府行蓄洪除外）、内涝、风灾、雹灾、冻（雪）灾、旱灾、地震、泥石流、山体滑坡、病虫草鼠害等直接造成损失时，由保险人依据保险合同的约定进行赔偿。
至此，山西省级政策性农业保险险种增至6个，基本覆盖了山西大宗农畜产品，政策性农业保险的风险保障功能得到进一步发挥。
