在浙江桐乡市联翔食用菌有限公司的蘑菇生产车间里，工人们忙着将基质堆料铺入蘑菇栽培架层。早前上料的2间菇房栽培架层上，已均匀地长满了白色的菌丝，首批鲜菇预计在本月下旬采摘上市。
据了解，桐乡市联翔食用菌有限公司是采用国际先进食用菌栽培模式、应用智能化控制管理技术的双孢蘑菇工厂化生产基地。从去年7月开始，公司投资5000万元，从荷兰引进国际领先水平的食用菌生产技术与成套装备，开始在省级现代农业综合区桐乡市石门镇周墅塘村创建工厂化双孢蘑菇生产基地。公司遵循生态化、精准化、智能化、精品化的现代农业发展理念，按照GAP（良好农业规范）和HACCP质量安全管理要求，在短短半年多时间内，建成了占地8640平米的高标准钢结构恒温菇房20间，铝合金材质的蘑菇栽培床架80套，蘑菇栽培总面积达13440平米；并采用现代先进生物工程技术、人工模拟生态环境和智能化生产管理模型，创立了生产操作机械化、控制管理智能化和产品质量标准化的全新食用菌生产模式。
双孢蘑菇工厂化生产，从根本上解决了传统双孢蘑菇栽培中存在的产量质量不高不稳、资源利用率低、劳动强度大、季节性生产和综合效益不高的问题，实现了农业秸杆等废弃物的有效资源化利用，将有效推动桐乡食用菌产业的发展。
