草长莺飞四月天，最是水乡好时节。在全国各地游客齐聚兴化千岛菜花景区观赏垛田风光的时候，一种健康新产品——麦苗粉(青汁粉)，正一袋袋从位于兴化城东镇的国家级出口农产品质量安全示范区出发，源源不断地走向全国各地消费者手中……
据了解，往年这个时节，企业都是在开足马力集中生产香葱、高丽菜、青梗菜等当季传统果蔬产品。经过几十年的发展，兴化脱水果蔬产业已初具规模，但仍处产业链的低端，产品主要以原料提供为主。近两年受国内外经济形势影响，发展更是遭遇瓶颈，出口乏力。为促其转型发展，助推现代农业供给侧改革，泰州检验检疫局适时引导企业开展“同线同标同质”活动，即在同一条生产线上，按照相同的标准生产出口和内销产品，使供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准，以高品质产品抢占国内市场，并支持企业加强品牌建设。今年麦苗粉异军突起，截止今年3月底，兴化市城东镇工业园区内的20多家脱水蔬菜企业中，90%以上的都已转型开始集中力量生产麦苗粉以积极应对今年春天呈现出集中爆发的麦苗粉需求热。
据悉，麦苗粉是由越冬未成熟大麦苗经清洗、切断、漂烫、烘干、制粉、过滤等六道工序后制成，是营养丰富的保健食品，原是兴化地区众多脱水果蔬中的小众产品，年出口量40吨左右，货值30余万美元，仅相当于脱水香葱、胡萝卜等大品种的百分之一。如今，因为充分迎合了人们对于健康的需求，加上包装精美，预包装麦苗粉售价可以高出作为原料出口的麦苗粉4到5倍。“供给侧”质量有保证，众多企业从中尝到甜头，过去流行工厂店，前店后厂，现在兴化众多果蔬企业也开始打造自主品牌，在天猫、京东、淘宝等电商平台上建旗舰店，甚至还有企业拟拓展跨境电商业务，积极拓展海外市场。
据兴化市脱水蔬菜行业协会副会长王先生介绍，现代农业转型升级重点是要加强供给侧结构性改革，由生产传统的原料性脱水果蔬转向预包装麦苗粉，正是供给侧结构性提档升级的生动实践。下一步，我们将进一步挖掘麦苗粉的市场潜力，以消费者需求为导向，加强其与大健康产业、“互联网+”等方面的深度融合，生产更好、更优的麦苗粉产品。
