土耳其是世界领先的樱桃生产国，但是出口方面只排名第三，因此该国的目标就是樱桃出口国中的佼佼者。为了增加樱桃出口，尤其是出口到远东地区，爱琴海和乌鲁达的新鲜水果和蔬菜出口商协会的出口商和生产商们成立一个小组进行商谈。经济出口部主席 Tayfun Kilic 认为，如果种植需求的无公害水果，土耳其成为樱桃出口第一国是有可能的，能够促使出口增加两到三倍。
爱琴海新鲜水果和蔬菜出口商协会主席 Riza Seyyar 解释说，樱桃果园需要翻新，种植一些保质期长、不易损坏的新樱桃品种。土耳其新鲜水果蔬菜年产量为4750万吨，其中600到700万吨进行加工处理，250至300万吨出口，我们想把出口量增加三到四倍。中国、澳大利亚、印度尼西亚、马来西亚、日本和中国台湾购买力都很强，欧盟需求也不小，这些都是我们新的目标市场。
土耳其樱桃产量为 535，000 吨，全球最高，美国排名第二345，000 吨，中国以220，000 吨居第三。出口量上美国排名第一，达到85，000 吨，然后是智利80，000 吨，土耳其只排在了第三名69，000 吨。
2015年土耳其樱桃出口收益为12200万美元，最大的出口市场是俄罗斯，有2200万美元，德国排名第二1800 万美元，接着是伊拉克1450 万美元。
