深圳市食药监局开展的“清水行动”传来战果，行动中发现有水产品商户在水产品中添加国家明令禁止的有害非食用物质“孔雀石绿”。涉案商户被移交公安机关，将受到刑罚严惩。为何“孔雀石绿”屡禁不止，而商家又要铤而走险呢？“孔雀石绿”到底是个什么东西？
孔雀石绿成水产品隐形杀手
“孔雀石绿”这个美丽名字背后潜藏着无尽“杀机”。美国国家毒理学研究中心研究发现，给予小鼠无色孔雀石绿104周，其肝脏肿瘤明显增加。试验还发现，孔雀石绿能引起动物肝、肾、心脏、脾、肺、眼睛、皮肤等脏器和组织中毒。
基于“孔雀石绿”的危害性和致病性，多数国家对“孔雀石绿”都发布了禁令或限制令。我国在农业行业标准《NY5071-2002无公害食品鱼药使用准则》中也将孔雀石绿列为禁用药物。
添加孔雀石绿将受严罚
基于“孔雀石绿”的危害性，深圳市食品安全执法部门对其实施“零容忍”处罚。只要发现食品企业添加“孔雀石绿”，直接移送公安部门，违法添加者将受到刑罚的严厉处罚。近年来，深圳市食品安全监管部门针对孔雀石绿开展了一系列抽检行动，查处了添加案例一批。这些被查处的商户，要么深陷牢狱，要么被处以重罚。
