近日，记者在霞浦县水门乡金山云雾茶叶加工厂看到，车间内一排自动扁茶机正在对茶青翻滚加压。“这是我们厂在实行茶厂清洁化改造时购置的一批机器。虽然厂房实行清洁化改造后，成本有所提高，但是我们的茶叶产量和质量也都上去了。”该加工厂负责人陈必松说。
水门乡地属山区，气候湿润，种茶历史悠久，茶产业是当地传统优势产业，也是当地最具特色的支柱产业。2014年以来，该乡实施现代茶业项目，开展标准化生态茶园建设和茶叶初制加工清洁化改造。改造后使用清洁、卫生、安全的茶叶加工设备，采取离地晒青、凉青技术，使茶叶的整个加工流程不落地、连续化、自动化。茶叶加工厂的环境提升，使茶叶的产量和质量随即提高。
为了保证水门乡现代茶叶项目下一阶段顺利开展，霞浦县茶业局加强督促项目业主单位，要求加快工程进度的同时，保质保量严格按照项目批准的初步设计完成任务。县茶业局还挂钩乡技术人员进一步加强与项目实施点联系，发挥专业技术优势，在项目实施过程中进行全程服务指导，帮助解决项目实施过程中遇到的实际困难。茶业局计划将现代茶业项目与水土保持、美丽乡村建设、精准扶贫项目相结合，进一步整合项目资金，使资金效益发挥到最大化。
