柳条寨镇充分发挥资源优势，不断深化产业结构调整，因地制宜，把发展“一村一品”作为增加农民收入的主要途径，积极引导村民大力发展淡水鱼养殖业，加大淡水鱼出口销售量，提高养殖户的经济效益。目前，该镇养鱼面积已超6800亩，年产淡水鱼5000多万斤。
柳条寨镇渔业养殖面积占全市渔业养殖面积的六分之一，有养殖户400多户。近年来，为做强做大淡水鱼养殖业，该镇以市场为导向，重点发展鲶鱼、怀子等名、特、优品种，初步形成了以鲶鱼、怀子为主的优势水产品和规模化的精品渔业生产格局。同时还不断引进淡水鱼养殖的新技术、新方法，以数量吸引市场、以精品占领市场。另外，在发展养鱼业的同时，还培养出一大批水产养殖能人，在带动全镇经济的可持续发展上起到了“领头军”的作用。现如今，全市淡水鱼养殖已基本形成了以柳条寨镇为中心辐射周边乡镇的格局。同时，也成为远近闻名的淡水鱼出口基地。
