省内相关企业如能把主要精力放在优质大众茶的制作生产上，进而形成大品牌、占领大市场，就一定能让江西茶叶“香天下”“卖天下”
近日，笔者在省内某大型制茶企业的制茶车间看到，这里正在满负荷生产，一箱又一箱优质大众茶被陆续装车外运。据该公司董事长介绍，以前在他们制作的茶叶中，“私房茶”占了近七成。由于价格高，产品的市场覆盖率较低。近年来，他们开发了60多个品种的优质大众茶，畅销20多个省、自治区、直辖市，年销售量及产值都翻了一番。品牌响了，企业也随之壮大。今年3月，该公司在天津股权交易所挂牌上市，成为我省首家上市的茶叶生产企业。
这一事例启示我们：省内相关企业如能把主要精力放在优质大众茶的制作生产上，进而形成大品牌、占领大市场，就一定能让江西茶叶“香天下”“卖天下”。
所谓“私房茶”，在茶叶选材、制茶方法、配置比例或泡茶方法上都不同于大众茶，一般由专人制作，价格比较昂贵。业内一位专家告诉笔者，在“三公消费”没有得到规范的情况下，一些企业花大力气将茶叶做成奢侈的“私房茶”，大量能制作成优质大众茶的夏茶、秋茶无人采摘，造成了极大的浪费。
近年来，随着党中央深入开展党风廉政建设和反腐败斗争，“三公消费”得到了有效规范，“私房茶”的市场随之萎缩，优质大众茶的市场需求凸显。从省情实际来看，绿色生态一直是江西茶叶最大的优势、最核心的价值，发展优质大众茶的基础良好。去年，我省出台了《关于推进全省茶叶品牌整合的实施意见》，提出要集中力量对全省茶叶品牌进行政策、资源、资金、技术等方面的持续扶持，积极探索品牌整合的新模式，力争通过5年努力，打造1至3个全国茶叶知名品牌。与此同时，供给侧结构性改革的推进也为江西优质大众茶提供了精准匹配需求、扩大市场覆盖率的良机。省内茶叶生产加工企业只有充分适应新形势，才能把握新一轮的发展机遇。
“万物各得其和以生，各得其养以成”。提倡多做大众茶，是要求相关企业在根据市场需求扩大中高端市场的同时，瞄准优质大众茶这一巨大的消费市场，把既有的夏茶、秋茶资源都充分利用起来，通过提高制茶技术、培育销售载体来打造江西优质大众茶的优势品牌。
当然，在广大消费者看来，价格低廉不能以质量低下为代价，大众茶好喝不贵才是“王道”。因此，省内相关企业应瞄准消费者的实际需求，主打绿色生态牌，加快标准化生态茶园的建设，通过规范化种茶和精准化加工，生产物美价廉的大众茶。要以发展工业的理念促进茶产业成长壮大，推广“龙头带基地、基地连农户”的产业化经营模式，建设大规模、集中度高的茶叶基地，实施大比例的机械化作业，并在产品包装上“瘦身提质”，让广大消费者买得起、喝得好。这样一来，江西优质大众茶的品牌自然就能打响，我省就能尽快实现从茶叶生产大省到茶叶品牌强省的华丽转身。
