前不久，4位意大利企业家共同启动了一个名叫“Ketrawa”的项目，此项目研发出的“菌盒”可以让市民在家中任何地方培育食用菌，操作简单便捷。
据了解，“菌盒”里有专门的培育袋，每盒大约可培育出500克的食用菌。市民每天浇两次水，经过7到10天便可采摘收获。目前，此“菌盒”也在网站上进行试卖。
食用菌的营养价值和牛排相等甚至更高，而且还是公认的养生品，意大利每年食用菌出口量多达20万吨。
