近日，浙江横山镇下宅村后山上的田野农庄里，昔日的大忙人、农庄主人吴玉柱踱步山间小路，悠闲地观看麻鸡嬉戏，吃草捉虫。
看着不再满山遍坡的麻鸡，想着曾经辉煌的麻鸡产业，此时的吴玉柱心如乱麻：不测的市场风险捉弄人啊！
1991年，木匠吴玉柱承包了下宅村这500亩荒山植树造林。贫瘠的山地树苗成材慢，吴玉柱便在林地里养鸡，鸡粪肥林。不料养鸡赚钱更多更快。这让吴玉柱与麻鸡结下了不解之缘。
建造简易鸡舍、孵化房、育雏室，配置消毒室、消毒池，办饲料加工厂，选定龙游传统麻鸡作为主养品种；聘请农业局畜牧兽医站专家为技术顾问……1997年，田野农庄诞生了。
次年，农庄自行孵化、养殖的首批2万多只土鸡，因采食山林中野生虫草，上市后很抢手，当年获利5万多元。
吴玉柱一发不可收拾，他扩大规模，拓展沪杭市场，第二年销售麻鸡14万只。在衢州市评选农业“十大王”中，一举夺得“土鸡大王”。
从此，四邻八乡200多家农户加盟田野土鸡专业合作社。龙游麻鸡更是在杭州市场站稳了脚跟，占了该市最大的市场城北家禽交易市场年销量的八九成，完全被杭州人认可。田野农庄羽翼丰满，风生水起，跻身省级生态养殖场行列。
然而，天有不测风云，市场有难测风险。2013年，一场突如其来的禽流感让市场风险从天而降。禽流感过后，包括杭州城北家禽交易市场在内的活禽交易纷纷被揿下“关闭键”。这让吴玉柱措手不及，当年就亏损了100多万元，麻鸡产业链每况愈下。
“养了18年的鸡，不愿就这么完了。”吴玉柱说，在这样的形势下，不少农户纷纷转行，可他不愿放弃，毕竟有多年的感情，而且麻鸡是祖宗留下来的龙游传统鸡，做为带头人，他要有始有终。
好在龙游麻鸡凭借其均匀的身形和独特的肉质，还有吴玉柱竹林养鸡的养殖方法，其产品优势很明显。吴玉柱吸取教训，以销定产，做起了订单麻鸡。
“鸡每只18到25元，鸡蛋每公斤20到50元。”吴玉柱说，现在麻鸡价格仍这样保持着，只是销量大大减少了。
不到以前五分之一的规模，半死不活的产业链，让吴玉柱心有不甘。为重振麻鸡他苦思冥想。有朋友建议他参照衢江区农产品可追溯的办法，生产销售；也有人建议他在农庄装摄像头，拍生态鸡视频，让客户“实地”察看传统饲养法，眼见为实。说说容易，实施难啊。
“准备建农家乐，开发百鸡园和捉鸡林等。”吴玉柱说，下一步他想结合乡村旅游，开发供顾客吃喝玩乐为一体的农庄，让顾客通过切身体验龙游麻鸡的生活环境和品尝麻鸡的味道，来了解龙游麻鸡，从而拓宽麻鸡销路。
