重庆市丰都的肉牛产业不仅列位国家储备肉库，获出口备案证明，还通过香港食环署审核，成为中国南方唯一供港冰鲜牛肉指定企业。记者8日从重庆恒都集团了解到，丰都肉牛正在申请出口以色列的认证。
2014年10月17日是经国务院同意设立的首个“扶贫日”，也是第22个“国际消贫日”。记者近日走访重庆市多个区县，实地了解当地的扶贫路子和状况。
重庆丰都县是国家贫困县，该县现有贫困村89个、贫困人口9.6万人。当地因地制宜推进“1+6+X”扶贫产业体系建设，其中的“1”便是肉牛产业。记者从重庆市丰都县扶贫办了解到，丰都的肉牛产业，引领当地45%的农户参与产业建设，对农民增收的贡献率达20%以上，肉牛产业成为助推丰都扶贫的龙头产业。
据恒都集团副总经理吴东平介绍，丰都产的“恒都牛肉”已进入家乐福、沃尔玛、大润发等大卖场，还为麦当劳、德克士、康师傅等大型餐饮连锁企业提供原材料，产品供不应求。
新西兰的乳业有奶农合作社，丰都的肉牛产业有家庭牧场。吴东平告诉记者，丰都肉牛产业建立了“公司+基地+农户”的合作发展机制，创造性推出“母牛领养”模式，使农户可以“零投入”参与肉牛产业发展。另外还发展“订单育肥模式”，发挥农户散养精耕细作优势，扶持建立家庭牧场400多家，使农户走上致富道路。
丰都肉牛产业与西南大学、中国农业科学院、香港生产力促进局等高等院校和科研机构合作，深化产、学、研一体化的同时，规划建立起从养殖到餐桌全程可追溯的质量管理体系。
吴东平透露，2012年丰都的肉牛就已取得供港资格，目前正在申请出口以色列的认证。
