据英国农业及园艺局报道，拉丁美洲很有可能成为全球猪肉出口最具有潜力的市场，尤其是对欧盟的猪肉出口商来讲，因为他们出口猪肉到拉美市场的机会更大一些。
英国农业及园艺局猪肉部门负责人说：“目前巴西和智利是欧盟在远东猪肉市场上的主要竞争对手，而墨西哥即是欧盟的潜在市场，又是期潜在竞争者，因为在未来的几年内，其它国家也有机会出口猪肉到墨西哥。”
墨西哥是猪肉进口大国，尽管2015年加拿大出口墨西哥的猪肉量略有增加，但其主要供应商仍是美国，几乎所有的进口猪肉都来自美国。最近墨西哥政府已经允许从西班牙进口猪肉，这也意味着在不久的将来墨西哥也会从其它欧盟国家进口猪肉。
