日前，内蒙古扎赉特旗音德尔镇草原传福食用菌有限责任公司大学生创业孵化基地暨高附加值食用菌产业精准扶贫启动仪式举行。
草原传福食用菌有限责任公司总经理张旭首先作了公司发展情况的汇报，然后带领大家观看了蘑菇贮藏库、蘑菇菌种的生产车间、灵芝生产车间、蘑菇种植基地等。
2015年3月张旭回乡，通过对当地资源情况调查，他发现食用菌生产的发展前景较好，而且开发食用菌生产项目是低投入、高回报、利生态、促就业的好项目，对当地发展有很多好处。于是，他利用自己所学的蘑菇种植技术，生产菌种，2015年在五家户地区和中心林场共试种30亩取得成功。
种植蘑菇还会带来很多社会效益：一是有效解决秸秆野外焚烧问题。(种植食用菌所需养料皆为秸秆玉米芯等废弃物、每亩需投用5吨基料)二是利用林地种植蘑菇、充分解决了林下闲置空地问题、符合发展林下经济。三是今年他还发展了玉米地套种蘑菇的种植模式，这种模式对改良黑土地，营养黑土地，消除土地板结起到生态方式保护黑土地的作用，同时还增加了农民的经济收入。四是蘑菇生产加工过程中在制作菌棒装袋和采收回来的蘑菇削根都需要大量人工，是劳动密集型产业，充分带动了当地村民就业。
看到种植蘑菇有这么多收益，2015年11月，张旭和对这项事业有信心的伙伴一起注册成立扎赉特旗草原传福食用菌有限责任公司，注册资金200万元。2016年又注册为内蒙古草原传福食用菌有限责任公司。草原传福食用菌有限责任公司目前主营赤松茸和灵芝。张旭在研究蘑菇种植同时还专研灵芝种植技术，相信不久的将来，灵芝也会大量生产。
2016年，草原传福食用菌有限责任公司蘑菇规范化种植达到272亩。种植模式采用林地种植、玉米地套种、农户庭院种植、大棚种植四种模式。产品销售已达北京、哈尔滨、大庆、齐齐哈尔、通辽、乌兰浩特及扎赉特旗等地，国外主要销售到及韩国等。产品生产和加工采用公司+农户的合作种植模式，形成“产供销”联合订单链条。
张旭谈到对未来的发展规划时表示，希望2017年达到产业化种植1000亩，2018年达到2000亩。公司团队坚信以内蒙古为核心，草原上的蘑菇一定会走向全国！
