“别墅鸡是什么鸡？”10月10日中午，在成都市环球中心的一家快餐门店内，很多顾客对招牌菜“别墅鸡”兴趣颇浓。“就是住别墅的鸡，平时满山跑，休息住别墅，健康哦！”快餐店店员介绍，“别墅鸡肉”卖得不错，每天都进新鲜货。
新鲜货来自金堂县转龙镇龙灯桥村的龙灯桥家禽专合社。该专合社220户农户每年出栏的数万只“别墅鸡”都会通过这条“快餐渠道”全部销售一空。
“不只是快餐，来专合社找我们订购的客户也不少。”该专合社理事长吴家承说，“别墅鸡”的名字来源于一次误会，而专合社却巧借“别墅”来营销，打开了知名度，销量跟着往上涨，“脑筋灵活点、营销‘出位’点，农户就全部得了实惠。”
一次误会展露营销契机
“别墅鸡”名号，来源于一次“违规建别墅”的误会。
2013年5月，金堂县的国土部门通过卫星监测图片发现，在金堂县转龙镇境内出现了大面积的“别墅群”。得知有“私搭乱建”情况，相关部门立即赶往事发地点严查。
到达监测图片显示的龙灯桥村一看，51座用不锈钢、彩钢瓦等材料搭建的棚子错落有致地分布在小山坡上，每个高约两米，面积约五、六十平米，还带通风窗——原来所谓的“别墅”不过是鸡舍，“居民”也只是散养的土鸡。
“比起普通的鸡舍鸡棚，这确实称得上是高端豪华版‘别墅’嘛。”专合社理事长吴家承随即脑筋一转，有了个营销的好念头。“现在做生意，‘好酒也怕巷子深’，概念新奇很重要。”
说做就做，山头上立马竖起了“别墅鸡”的大招牌，销售也日益兴盛。去年总出栏量7、8万只左右，全部销售一空，一些养殖大户年收入超过4万元。
让吴家承有信心自称“好酒”的，不光是“别墅鸡”的概念。与标准化养殖场动辄上千只鸡的圈舍不同，每间“鸡别墅”只能容纳几十只鸡，白天在山坡上随意觅食，只吃虫和草，晚上在“别墅”休息；也没有专门的产蛋房，“都是挖个凼凼让鸡下蛋，是真正生态、自然的跑山鸡，卖得起价，销路也好。”
甘当“点子手”带当地人致富
事实上，想方设法卖鸡的吴家承并不是当地村民，而是成都聚宝盆农业开发有限公司金堂分公司总经理。
2011年初，成都聚宝盆公司租了金堂县转龙镇龙灯桥村和红豆村共3000多亩土地搞银杏林种植，看中的是银杏叶药用价值和深加工银杏果效益。
“最终效益是可以预见的，但却有个关键的问题。”吴家承说，银杏树要长五年才成熟，且不需要大量的劳动力来护林，无法像别的土地流转模式一样，通过务工酬劳来反哺出租土地的村民。
“怎么给他们增收？”最终，该公司决定引导农户进行林下养殖，免费提供首次种苗并传授养殖技术，并专门引导成立了这个龙灯桥家禽专合社。
51个标准化“别墅”、年出栏量1万多只跑山鸡，就是专合社给当地村民所做的示范。
截止目前，当地已有220户村民参与养殖跑山鸡，每户的养殖数量从几十只到上万只不等。“我们全部统一收购。”吴家承介绍，总公司的快餐业务分支进行包销，虽然现在还在探索阶段，但常常是鸡刚收上来没多久就进了食客的肚子里，村民不用愁销路。
吴家承想，以后如果规模起来了，还要在成都专门为村民们组织一个收购点，帮助他们进行批发买卖。“接下来，我们自建的这51个‘别墅’，也将以较低的价格出让给当地有意愿做养殖大户的村民。”
