据英国农业园艺局报道，英国第一季度猪肉的零售总量与去年同期相比，增长了2%，但是猪肉的销售总额却下降了7%。
从猪肉的销量来看，猪肉的烘烤部分销量增加的最快，次之是猪前膀肉部分，与去年同期相比增加了17%。
虽然猪前膀肉的销量与去年同期相比大幅增加，但其零售价格与去年相比却下降了13%。
