业内人士透露，今年，欧洲紫甘蓝价格格外的高，现在每千克的价格约为0.90欧元，这可是一笔数目不小的钱，毕竟紫甘蓝在整个欧洲都有需求。现在库存快要卖完了，目前还有1000至1400吨，荷兰每天约售出80吨，所以还可以坚持到新品上市，大约需要四周时间。
而另一方面，包心菜产量可观，价格也很低，大个的价格低至每千克15欧分，很多大个包心菜种植户产品还没售完，而价格却还在下跌。
包心菜的生产期比紫甘蓝长，头批新包心菜上市还需要六至七周时间。包心菜市场是否回暖要很大程度上依赖于英国兰和爱尔兰的需求情况，希望6月份包心菜需求增加，否则价格复苏就困难了。
