近日，黑龙江省经济作物技术指导站发布了我省蔬菜产业发展情况报告，2015年我省年人均蔬菜消费量达到219公斤，较2010年增长34%，五年来温室生产增加了紫背天葵、水晶生菜、彩椒、安吉拉茄子、西葫芦、菜花、串彩番茄等20多个蔬菜品种，大大丰富了居民冬季“菜篮子”。
2015年，我省冬瓜、苦瓜、芥兰、荷兰豆、空心菜、芦笋、秋葵等菜品都已实现规模种植，设施蔬菜秋延后到11月上旬，春提前到3月末，供应期延长70多天。目前我省蔬菜人均占有量258.8公斤，依然低于全国水平500多公斤，发展蔬菜市场优势明显。
报告建议，在品种结构上，大力发展绿色有机蔬菜，开发口感佳、营养丰富的中小型番茄、水果黄瓜、芦笋、韭菜、甜菇娘、甜瓜等精品蔬菜。在营销模式上，采用企业+合作社+农户链式发展，通过精致服务满足市民高端消费需求。有条件的地区发展冬季生产，重点开发耐寒叶菜和食用菌生产。力争2016年蔬菜播种面积达到450万亩，其中设施蔬菜110万亩，预计到2020年，蔬菜播种面积达500万亩，产量1200万吨，其中设施蔬菜130万亩。
