“我今年种四个棚，我去年帮人家打零工两个多月，摘菌和上菌包，今天通过这次的学习，希望学到更多的技术，然后把菌种得更好，质量更好，钱也多找得点嘛。”6月2日，在安庆菌公司举行开班仪式结束时，家住招堤街道西河社区尖山组的车万琴说。“自己种比打零工划算。”
安龙县以食用菌产业为引领，通过扶贫资金撬动，社会资金和企业资金的注入，已形成公司、合作社、农户共同参与生产经营，分工明确、利益共享的格局。通过在食用菌产业园实施“1210”产业脱贫工程，即“1户贫困户”，种植“2个大棚”，“两年收入10万元”，截止目前，已有80多户精准扶贫户从中受益。
食用菌产业成为了安龙县在脱贫攻坚战中实施产业化扶贫的有效实践。目前开展的第一批培训内容包括食用菌基础知识、食用菌菌种生产、香菇栽培技术、鸡松茸栽培技术、食用菌病虫害及其杂菌防治、食用菌销售等方面。
安龙县食用菌产业园以生产规模化、技术标准化、销售品牌化为发展方向，围绕食用菌生产“产前”、“产后”两个环节，以开展“大培训”为抓手，着力补齐人才人力资源不足的短板，解决干部帮扶方法和贫困群众脱贫能力问题，为产业化扶贫打造强力“引擎”，进行产品回收及加工销售，使种植户紧盯“产中”环节搞好生产，实现经济效益和社会效益的“双丰收”。
在安庆公司培训大楼里，来自全县各镇（街道）的第一批90多名学员认真听取公司负责人就食用菌产业的介绍后，实地参观种植大棚及加工车间。
安龙县招堤街道水冲村村民姜再琴，为方便孩子读书，多年来在县城租房居住，但没有相对固定的居所和产业支撑，一直是她担心的问题，如今，能成为食用菌产业技能培训的第一批学员，更加增添了她搬迁进城开创美好生活的信心。
“现在国家有这个搬迁这个政策，我们也很高兴，搬来后也方便小娃娃在这里读书，也方便我们找事情做，今天来这里培训栽菌，只要学会了以后，我们在这里做个什么都方便嘛，把技术学会以后们，自己也想整两个棚子来栽，增加点收入。”
为进一步增强产业发展后劲，实现多方受益，安龙县食用菌产业园采取采取“公司+科研院所+高等院校+合作社+基地+农户”的操作模式，吸引搬迁户、合作社或大户租赁园区食用菌大棚，实行“统一供料、统一储存、统一收购，分散栽培”的“三统一分”产销模式，并为搬迁户或种植户无偿提供全程技术服务指导，统一回收销售产品，形成企业和合作社、搬迁户、农户共赢格局。
“通过两年的发展，现在已经有大棚407个，计划2016年达到底达到5000个棚，到后期总的目标是50000个，打造全国最大的香菇之地。”安龙县政协副主席、食用菌产业办主任杨琨如是说。
安龙加大对食用菌产业发展的扶持力度，从项目、资金、技术、政策等方面给予支持和保障，充分调动广大企业家、农户尤其是贫困户种植食用菌的积极性，积极探索一条由企业负责菌包生产和产品销售、农户负责种植的“抓两头、带中间”食用菌产业发展路子，着力把食用菌产业园打造成为食用菌产业发展的标准化示范基地、贫困农民脱贫致富基地、城镇困难职工再就业基地、进城入园农民致富基地，示范带动全县食用菌产业做大做强，以食用菌产业引领产业化扶贫。
