根据联合国统计司的数据，2015年西班牙是全球莴苣出口量最大的国家，全球莴苣出口总量为211667万千克，其中79620万千克是西班牙出口的，其次还有15604 万千克是美国的，墨西哥排名第三，总量为34104 万千克。西班牙出口占世界总出口 37.62%，美国占 16.11%。
同时，西班牙也是2015年莴苣出口收入最高的国家，总额为69368万欧元，全球莴苣出口总额为 214954万欧元。意大利是莴苣价格最高的国家，每千克1，584欧元，其次是美国，莴苣均价1，419欧元，荷兰、西班牙和墨西哥分别为1.282、0.871、0.805欧元。
出口目的地方面，西班牙莴苣主要出口到德国（19457万千克 ）、法国（13808万千克 ）、英国（11953万千克 ）、荷兰（7476万千克 ）和意大利（6823万千克 ）。美国莴苣主要出口到加拿大、台北和墨西哥。同时，墨西哥生产的莴苣几乎都出口到了美国，总量为15406万千克。
