成排的羊舍干净整洁，雪白的羊群欢快嬉戏，工人忙着准备草料……笔者来到位于太和县高庙镇大松村的太和县鑫祥牧业有限公司时，映入眼帘的是生机勃勃的景象。尽管刚起步一年多，鑫祥牧业已初具雏形，首批养殖的皖北白山羊长势喜人。
公司创办人范波是高庙本地人，随着近年来流转土地发展现代农业热潮的兴起，他将投资眼光从城市转回了家乡。“近几年，养羊的经济效益一直很稳定，只不过相对于禽类或者肉猪，山羊的养殖周期较长，投入也比较大，农村规模养殖山羊的比较少。这些年，我外出打工加上做药材生意赚了一些钱，才下决心投入畜牧养殖业。”范波告诉笔者，和许多人选择波尔山羊或冷门的非洲黑山羊不同，他一开始就把眼光投向了本地的皖北白山羊。
“这些年，我身边许多人都抱怨现在的羊肉没有羊肉味，跟小时候吃的不一样。确实这样，我小时候家里养过两三只白山羊，过年时会宰一只，除了拿到集市上换钱外，我们还能吃上几顿，那香喷喷的滋味怎么也忘不了。”范波说，这些年，因为波尔山羊产肉多、易养殖，在农村普及很快，许多人都遗忘了本地山羊。为此，他决定投资养殖本地的皖北山羊。范波介绍说，皖北白山羊繁殖能力高、板皮质量好，但其个体小、生长速度慢，所以多作为肉羊生产。“我们养殖的白山羊体质结实，结构匀称，肉质鲜美，皮张质量好，繁殖率也高，虽然生长速度可能比波尔山羊慢一点，但销售市场前景很好，对保留皖北山羊物种也有一定意义。”范波说，因为是从做药材生意半路出家搞养殖，他一路费了不少工夫，除了查资料、请教专家外，还四处考察各地的肉羊养殖情况，准备了大半年时间才开始尝试养殖。
2015年3月，范波投资360万元，开始建设养殖基地。因为基地位于当地的双创园区内，获得了政府和人社部门的大力支持。“不到20天，我们100亩地的流转工作就做好了，因为园区内道路水电等基础设施完备，养殖基地很快发展起来。”范波指着已建成的30亩羊舍告诉笔者，真正做起来后，他也没敢掉以轻心。“每天早起第一件事就是检查羊圈，接着割草、打草、拌饲料、打扫卫生、观察羊吃饲料时的情况……差不多每一天都是在忙忙碌碌中度过的。”范波说，真正养殖成功他才放下心来。目前，基地的发展已经步入正轨。
经过一年多的发展，基地目前存栏山羊300余只，全部建成后将达到3000至4000只，预计今年可实现利润200至300万元。
“接下来，我们准备通过‘公司＋基地＋农户’的合作模式，在周围村镇推行试点养殖，逐步扩大规模，带动当地群众养殖致富。另外，还准备扩大规模，养殖其它的畜牧品种。未来，还想发展肉类加工项目。”范波告诉笔者，因为创业得到了家乡政府的大力支持，他表示在企业发展起来后带动更多的群众共同致富，把山羊养殖业做精做好，争取能做出自己的山羊肉类品牌。
