在John Dunham & Associates公司为北美肉类协会（NAMI）做的新经济影响分析报告中显示，肉类和家禽行业占全国经济总量1.02万亿，占全国内生产总值5.6%，已经成为美国经济的核心。
该报告中还指出，肉类和家禽行业为美国人们提供了540万个工作岗位，共发放了2570亿工资。
据估计在肉类和家离行业中从事生产，包装，配送，进口，销售等工作的总人数达527，019人，在美国的50个州内大约有232，418人从事肉类和家离的批发工作，大约有111万人从事肉类和家禽的零售工作。
肉类和家禽行业（包装工、处理器、批发商和零售商）直接雇佣了190万人，支付716.3亿美元的工资和福利费用。
