通州区张家湾镇以葡萄闻名京郊，眼下刚到成熟季，可笔者了解到这里的葡萄已然卖得差不多了，来自高档社区、超市的订单，早早就将这里八成左右的葡萄包下了。这儿的果子到底好在哪儿？
张家湾镇的葡萄以三间房村的最有名。笔者来到位于该村的北京中兴万佳农业科技发展有限公司，几十座大棚连绵相接，望不到头。公司负责人李春兰介绍说，这里占地600余亩，有72座大棚，脊高4米，跨度11米，比正常大棚的高和宽都增加了一倍，其建设规格完全为葡萄生长服务。葡萄在大棚里冬天不用埋土，保护了环境和土壤的理化结构。
比大得出奇的大棚更奇特的，是园区的种植理念：不种葡萄先养地。李春兰解释说，种植前，园区会给每座大棚施入优质有机肥10吨，并用机械深翻，以增加土壤有机质和通透性，初步改良土壤理化性质和团粒结构。种植葡萄以后，园区每年分3次施入优质有机肥4吨，杜绝使用化学肥料，继续逐步改良土壤。
除去选好种、养好土、用好水、不使用化肥和化学农药，园区还有一招儿绝的，让其他园子望尘莫及：其它园子每亩地产量都在4000斤以上，而园区只限产在1500斤以下，让有限的养分更多地分配到葡萄果实里。
走进大棚内部，笔者又吃了一惊。在这里，葡萄也不再是一棵架、一棵架的，而是用了不同的H形、T形、Y形等架式。负责人介绍说，根据不同品种的不同技术要求进行种植，新的架式有利于葡萄的生长，而且这里的葡萄采用的是稀植模式，根据土壤肥力测算葡萄负载量，保证每棵葡萄藤都能获取足够养分。
引入优质品种、开展标准化生产，葡萄的品质得到了保障。园区也被镇政府确定为“国家地理标志农产品”标准化生产基地。“由于不使用化肥农药，果品达到绿色有机标准，从外形、果粒、整齐性、颜色等外观品质，到含糖量、总酸等内在品质，都达到国内最优品质。”张家湾镇农业专家介绍说。
目前，园区已引进国内外优新葡萄品种五十余种。各地商户早早就来订货了。在北京本地，许多高档社区开始团购这里的葡萄。负责人李春兰介绍说，万柳华府等不少小区都已发来订单“掐尖儿”了。今后公司将开发更多渠道方便小区客户订购。
