近日，Intesco Research Group公司为编制面粉生产商业计划所进行的市场分析表明，2013年俄罗斯秋播小麦和春播小麦总收成为5210万吨，超过上年度产量38%。在俄罗斯，小麦在各种作物中占主导地位，其比重超过谷物收获总量的一半。这一点从俄罗斯2013年粮食总产量上便可看出。2013年俄罗斯粮食总产量为9130万吨。
在俄罗斯收获的小麦品种既有软小麦，也有杜伦硬麦。一至三等小麦主要在国内市场销售，及用于加工。四等廉价小麦用于出口，主要出口到中东国家，当地国家喜欢使用麸质含量低的面粉。俄罗斯是世界市场上最大的小麦供应商之一，并与乌克兰和哈萨克斯坦争夺中东国家的市场。而这些国家约定价格和出口政策可能对全球市场局势产生重大影响。
在俄罗斯禾本科作物出口结构中，小麦和混合麦约占总量四分之三。根据2013年前10个月的结果，小麦及混合麦约占俄罗斯禾本科作物出口量的76%。
