日前，在福建漳州台商投资区同发食品工业有限公司的生产车间内，工人们正忙着采收双孢蘑菇。据了解，这是该公司采用标准化温控车间生产出的第一批食用菌。
据介绍，同发食品是全国最大的食用菌罐头加工出口企业之一，该公司首期投资8000万元，建立了双孢菇标准化温控生产车间和一次、二次发酵隧道。该车间采用双孢菇生长环境智能化监控体系，可根据双孢菇生长所需的参数，对温度、水分、光照、CO2含量等关键因子进行监控、自动调节等，有效提高了双孢蘑菇的生产效益。
近年来，台商区大力发展食用菌生产，着力推动产业改造升级，鼓励和支持区内龙头企业探索发展工厂化生产模式，促使食用菌产业向工厂化、设施化、集约化、标准化方向发展。
