新会陈皮是广东地道名药，十大广药之一，同时又是上好的食品香料。目前，新会陈皮制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录，成为新会一张亮丽的城市名片。为进一步传扬新会陈皮的美名，继承陈皮生产、制作、医药等传统，我区拟将新会陈皮申报国家非物质文化遗产项目。
7月4日，国家非遗专家委员会委员柳长华教授来到我区，在省非遗专家委员会委员杨志敏、副区长黄锐楼等人的陪同下围绕新会陈皮进行调研，对新会陈皮申报国家非物质文化遗产项目的工作提出宝贵的建议。
作为一个人人熟知的民族品牌，柳长华教授表示支持新会陈皮申报国家非物质文化遗产。在讨论新会陈皮申报国家非遗项目的名称时，柳教授提出应该以“新会陈皮”直接命名。柳教授说：“广东省非遗项目‘新会陈皮制作技艺’中的技艺部分是不能丢下的，但新会陈皮作为医药更是陈皮传统文化的灵魂，更应该得到传承与保护，应该让更多的人了解新会陈皮作为传统医药的真正价值与文化内涵。”
座谈会上，柳教授还从陈皮作为有形物质背后体现的传统文化进行分析，从产地、采收、加工以及性味、功用等方面肯定了新会陈皮在传统医药方面的价值，并提出“保护、传承、尊重”三个要点。他表示，“新会陈皮作为一个老字号、一个优秀的民族品牌，应该加以保护；从医药的角度出发，新会陈皮作为中药入药，是必须通过严格把关的，应该让新会陈皮回归到自身的价值，还可以开发一系列养生食品，做到食养结合，以创新的方式去传承，那将会是一个巨大的商机；同时以申遗等方法保护新会陈皮，加大宣传力度，使新会陈皮得到尊重。”
副区长黄锐楼在座谈会上表示，新会陈皮在书籍记载中已有两千多年的历史，区政府自2014年始为申报国家非遗项目已经做了很多准备工作，使新会陈皮作为传统医药能够得到更好的传承与发展。
当日下午，柳长华教授还参观了广东省非遗生产性保护示范基地——新宝堂陈皮有限公司，省非遗项目“新会陈皮制作技艺”传承人、新宝堂公司董事长陈柏忠先生从“看”、“闻”、“摸”、“吃”四个方面对不同年份的陈皮从颜色、气味、手感、味道进行讲解，并介绍新会陈皮的加工、保存方法。
