7年前，黄爱华来到这里垦荒种西瓜发了大财，当地的村民震动了，在他的帮助下，家家户户种起了西瓜。
如今，伊塘镇连片种植黑美人西瓜成为了全国最大的连片种植示范区，带动和辐射周边县区乡镇种植黑美人西瓜达10万多亩，年产值超过1.8亿元，合作社的3000名社员人均年收入达2万元。
“伊塘黑美人，扶贫黄爱华”成为永州市“精准扶贫”的名片。
“卖完十亩瓜，小车开回家”
1984年，黄爱华从部队退伍后便回到家乡从商，很快小有成绩。看着家乡的荒芜景象，他一直在思考如何利用这些土地，帮助乡亲们共同创业致富。
“大产业才能带动大发展！”黄爱华认为，产业扶贫是最好的脱贫途径。随后，他投入了大量资金，将孟公山村7000亩的荒地流转盘活，建起温室大棚。2009年，黄爱华发起成立了“五星西瓜专业合作社”，带领瓜农们“抱团”发展，统一育苗，统一技术，统一供肥，统一品牌，统一销售，5个“统一”形成集聚效应。
第一年，管解元种了13亩，挣了6万多元。村民们看到第一批社员种西瓜得了“甜头”，大家也纷纷效仿起来。很快，孟公山村的田间地头都种上了西瓜，建起了大棚，种植黑美人西瓜达1万多亩。
“种上一个棚，当年就脱穷；卖完十亩瓜，小车开回家！”现在的孟公山村，白墙红瓦的座座新居依山而立，宽阔平坦的公路直通村民家……
“伊塘黑美人，扶贫黄爱华”
“一个产业的繁荣往往能带动多个产业的发展。”永州市国家农业科技园区管委会主任、伊塘镇镇长艾可想告诉记者，“五星西瓜专业合作社”现已是永州第一个集科研、生产、供销于一体的西瓜专业合作社，不仅带动了周边乡镇种植西瓜，也带动了物流运输、乡村旅游等产业的共同繁荣。
在孟公山村附近，就是湖南最大的西瓜交易市场，每天四五千名瓜农在此交易，高峰时期，停靠的大货车一眼望不到边。
伊塘镇连续六年举办西瓜节，由以前的“卖出去”销售变为现在的“引进来”销售，游客们自行前来采摘西瓜，不仅宣传了“伊塘”牌黑美人西瓜，也带动了当地的旅游产业。
黄爱华不断扩大种植规模，公司每年给付租金近70万元，常年雇用本村农民150多人，人均月收入可达2000元。伊塘镇以前的土地产出才三四百元每亩，通过黄爱华公司的产业带动，已经翻了10倍，达到了3000-4000元每亩。
