按照国家“马铃薯主粮化”要求，2015/2016年度，广西共种植马铃薯100万亩，产量130万吨，相当于增加粮食60万吨，助农增收30亿元。目前广西已成为全国最大冬种马铃薯生产基地，也是全国马铃薯主粮化产业三大地区之一。
广西冬季气候温和，每年有1000多万亩冬闲田地，十分适宜马铃薯种植，且这里马铃薯错季上市，既填补了北方冬季蔬菜供应的空当，又为广西农民增加了收入。
按照有关规划，“十三五”时期，广西马铃薯种植面积将扩展到150万亩以上，总产量达到225万吨以上。
