自治区级农业产业化龙头企业西吉县勇兴三粉加工有限公司，入驻西吉县吉德慈善产业园，建设马铃薯三粉及马铃薯主粮化（马铃薯挂面、馒头、包子等）生产加工基地，基地占地20000平方米，新建生产加工车间6184.32平方米、成品库房3010.35平方米、办公楼3915平方米、实验楼6930平方米。
随着国家马铃薯主粮化战略的实施，公司经过考察论证，与中国农科院和甘肃巨鹏清真食品股份有限公司在设备、技术、科研等方面进行全方位合作，引进马铃薯主食化的（馒头、包子、面条）加工生产线，并于5月16日正式投产，年生产马铃薯馒头、包子、面条等产品1.5万吨。同时，引进无添加剂的水晶粉条、粉丝、粉皮加工生产线，年加工生产粉条、粉丝、粉皮1万吨，全年加工马铃薯原料18万吨，产品主要销往上海、北京、内蒙、四川、甘肃等地。
