据克罗地亚中央统计局公布的数据显示，尽管在过去几年克罗地亚国内鱼和海鲜市场有所扩大，但国内人均消费量仍处于较低水平，年人均鱼和海鲜消费量约为8.5公斤。
据统计，目前只有3%的克罗地亚人每天吃鱼和海鲜，克罗地亚家庭年平均花费在鱼和海鲜上的预算大约为4%。
“在克罗地亚，最受欢迎的鱼是沙丁鱼和鳀鱼，其次是鲭鱼。”该国海洋渔业研究所Jakov Dulcic博士介绍。
克罗地亚的渔业市场主要由外国进口产品主导，这些国家包括北欧国家，南美洲和非洲国家，特别是摩洛哥。
