据日本共同社报道,日本成功实现仅靠人工饲料喂养蓝鳍金枪鱼,为全球首例。
据报道,使用人工饲料喂养较天然饲料更容易调整金枪鱼的肉质,将能全年向人们的餐桌送去美味可口的金枪鱼。日本大分县津久见市的水产养殖与加工公司“兵殖”7日宣布,将首先向大分县的寿司店提供该种金枪鱼,今后拟将销路扩大至全日本。
据该公司介绍,蓝鳍金枪鱼虽然在世界各地均有养殖,但一般使用冷冻的青花鱼等天然饲料喂养。然而,天然饲料因受季节影响,营养成分会出现变化,导致养殖金枪鱼的肉质并不能保持稳定。因此,“兵殖”与混合饲料生产商合作,开发了独创的饲料,最终成功实现从鱼苗到成鱼全部能不使用天然饲料喂养。