根据秘鲁洋葱出口商的统计数据，在2015年，甜黄洋葱的主要目标市场是美国（84%）、西班牙（8%）和智利（5%）。同时，红洋葱的主要目标市场是哥伦比亚，占41%的出货量。
洋葱是全球消费和销售量排名第四的蔬菜，中国和印度洋葱产量占全球产量的47%，分别为2230万吨和1920万吨，也是出口量最多的两个国家。
秘鲁是全球八大洋葱产国之一，已成功开发出甜黄洋葱供应国际市场，但目前出口量只占产量的十分之一。去年，秘鲁出口了16万吨洋葱，其中71%是甜黄洋葱，剩下的是红洋葱，与2014年相比，出口量增加了8%。智利也出口甜黄洋葱，但是数量少于秘鲁，大约有2.7万吨，主要供给巴西（62%）、西班牙（13%）和英国（10%）市场。
