为确保节日期间人民群众肉食品安全,区畜牧水产中心以强化 “中秋”、“国庆”期间畜产品安全监管为重点,以食品药品安全大检查为契机,组织开展了畜产品安全突击检查工作。
一是深入区内养殖企业,重点查看用药、用料等养殖档案及各项制度落实情况,并以随机采样后现场进行检测的形式,进行畜产品质量安全快速检测。检测项目为盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。共检查养殖场5家,抽取尿样10份,检测结果全部合格。
二是对区内屠宰企业开展突击检查。重点检查屠宰企业主体责任落实及屠宰监管情况。从生猪进厂检疫、待宰检疫、同步检疫、宰后肉品品质检验、无害化处理等各个环节,进行实地查看。对检查中发现的消防、环保、安全生产等方面的问题,积极与相关部门协调处理。
通过此次突击检查,强化了我区养殖和屠宰环节的监管工作,对畜禽屠宰企业和养殖场(户)起到了积极的警示和预防作用。