蔬菜也有“健康档案” 种植管理更加精细化
走进明利特色蔬菜种植专业合作社，一个个高端大气的蔬菜大棚绿意盎然，徜徉在大棚里，给人一种温润如春的感觉，几十个社员正在大棚里忙碌着。干完活后，社员们并没有直接离开大棚，而是在一个笔记本上写起了记录。“大棚里的温度、湿度，蔬菜的生长状况，套袋、叶面喷肥都要记录下来。”明利特色蔬菜种植专业合作社总经理张振明告诉记者，如今，每个大棚里的蔬菜都建了一个“健康档案”，蔬菜种植管理更加精细化。
翻开笔记本，上面密密麻麻地记录着社员的每天操作管理和蔬菜的生长情况，缠黄瓜、套袋、喷肥、大棚温度等各个细节在“健康档案”都一目了然。
“通过这个记录，能更加详细直观地了解蔬菜一段时间内的生长情况。”张振明说，这样一来，什么时间该干什么活，蔬菜在生长过程中会遇到哪些问题，只要翻看“健康档案”就能找到答案，社员在种植管理的时候就更有针对性了。此外，“健康档案”还记录了社员们的日常操作，如果社员出现了操作失误，管理人员就能一查到底，直接找到责任人。这样一来，社员们的责任心有了很大提高。
慢长的芹菜发出“金芽”芹菜芽批发每斤28元
如何在激烈的市场竞争中让种出的菜成为赚钱的商品？当很多人畏手畏脚陷于纠结之时，头脑精明的陈明利早就带领他的合作社把重心转到了绿色、有机蔬菜的种植上。特别是合作社生产的“鲁莱明利”牌芹菜先后荣获第十届中国国际农产品交易会金奖、第十五届中国绿色博览会金奖，并且以可以生吃的独特性被编入《莱芜特产志》。
“我们的芹菜是经过30年的研发与培育而成的，芹菜芽批发价能卖到28元一斤、零售价则是30元一斤，去年一个大棚光光卖芹菜芽就收入50多万元。”陈明利告诉记者，他们的芹菜一般9月开始种植，春节前正式上市，虽然价格比较高，但其营养价值特别高，一经上市就会遭到疯抢。
据了解，标有“鲁莱明利”商标的芹菜、韭菜、马铃薯、山药等14个农产品通过了中国绿色食品发展中心的评定，获得了绿色食品认证证书。认证面积达3600亩，认证产品产量达11500吨。有了绿色食品证书后，这些菜都供不应求。“这里的菜都是有机蔬菜，绿色无公害，买了自己吃，吃得放心，吃得健康，我准备和他们签订配送协议，这样在济南也能每天吃上莱芜的绿色蔬菜了。”在第三届莱芜名优特产博览会现场，济南市民张先生特地来到明利蔬菜的摊位与其签订了配送协议。
遵循自然规律种植时令蔬菜 物理防治让消费者更放心
“蔬菜都有自己的上市节令，什么时候播种、什么时候施肥、什么时候收获都有规律，要尊重规律才能够种出高品质的菜、健康的菜。”谈起多年的种菜经验，陈明利这样对记者说，他们现在全年共有56个蔬菜品种，基本上是以生产应急、时令蔬菜为主，“我们提倡老祖宗的传统办法，什么时候吃什么时节的蔬菜，那是最健康的蔬菜，那些反季节蔬菜尽量少吃。”
在搞好时令蔬菜大棚种植的同时，合作社更加重视消费者关注的蔬菜品质问题。“我们的蔬菜所使用的肥料全部由玉米芽、花椒种、花生饼等发酵之后，与低度生物药物一起用，绝对的绿色无公害。”陈明利告诉记者，在病虫害的防治方面，合作社推行综合物理防治，杀虫灯、粘虫板、防虫网都是一直采用的护理方法，“国家明令禁止的药品我们合作社一律不用，我们要种的是让消费者信得过的放心菜、良心菜。”
