近年来,随着人们生活水平的不断提高,众多城里人越来越注重精神文化生活。为了美化环境、营造气氛,城市居民对绿色植物和时令花卉的需求量越来越大。因此,在花卉经营上,一些生意人根据需求挖掘出新的经营门道,加上注重营销策略的运用,既拓宽了销路,又创造出较高的经济收益。
今年,山东临沂等地不断涌现出一些“流动花房”。这些“流动花房”穿行于居民区、企事业单位、学校等对花卉需求量较大的区域之间,每天的销售额都在两千元以上。一位“流动花房”的老板告诉笔者,他花了一万多元购买了一辆旧面包车,将车里的坐椅拆除后,找广告公司设计了精美的车辆广告,印上“电话预约鲜花,当天送花到家”等醒目的广告语。每天从郊区花卉市场批发居民喜欢、价格适中的鲜花和绿色植物运到市区,在街道和居民区周围销售。如有大批量订购,保证1个小时左右他便会将花卉送到门上。
时下,一些居民为了向老年人献孝心和亲朋间的情感沟通,兴起预订花卉为老人和亲朋送花上门,“流动花房”按照客户提供的地址,及时将鲜花送上门去。这种送花方式新颖高雅、及时方便,备受众多市民的欢迎,不但扩大了售花业务量,也为客户在礼尚往来中加深感情提供了便利。
“流动花房”看起来既简单又普通,但要想真正地开展起来绝非轻而易举之事。需周密计划、灵活掌握,而了解营销策略更是创业成功的关键。谈及成功之处,一位“流动花房”老板介绍说,一是先期投资不可太大。“流动花房”的创业成本一般在万元左右即可,设施配备后,需要和花卉批发商合作,采取赊销方式,待花卉卖完后再支付批发商的货款,滞销花卉作退货处理,这样可以达到减少资金占用、合理控制投资成本的目的。
二是注重营销策略。由于“流动花房”没有固定营业场所,所以多途径多渠道营销至关重要。节假日要经常在居民区域流动,重大节日前要多跑机关和企业,在广告宣传上,车体广告的设计一定要美观新颖,有品位,注重用温馨的语言去打动消费者。
三是合理控制利润。一般情况下,送盆栽鲜花和绿色植物上门的利润应控制在30%左右。春节、元旦等重大节日,由于市场需求量大,加上季节寒冷等原因,价格可适当上浮;淡季时应采取让利销售、打折销售、买一送一等促销手段,进行薄利多销,以此增加销售收入。
由此可见,在城市花卉需求量大的区域经营“流动花房”既有经营技巧也有投资技巧,但最重要的营销策略是保证价格低廉、把握产品定位。经营“流动花房”除上述例子中应掌握的销售手段外,经营者还需要有固定的供货渠道,并且能及时准确地掌握市场信息,积极与批发商配合,得到他们的支持,争取更低的采购价格和特色产品,这也是“流动花房”经营者的取胜之道。
目前,由于市场价格越来越透明,很多顾客对各种花卉的成本价都了如指掌,因此他们开出的价格已经接近成本价。花卉经营者感到左右为难,卖,利润太小,不卖,又怕客户流失。在此情况下,经营者要通过多种经营,产品搭售销售,增加利润空间,在其他产品上找回利润。比如,一盆红掌的利润可能不超过5元,但是如果搭上市场量小的盆栽百合或进口盆花等,利润就可拉高2元-3元。只要花卉经营者自己心里打好“小算盘”,注意发挥营销手段,发挥“流动花房”跑的地方多销售量大的突出优势,利润也是相当可观的。