阳澄湖大闸蟹上市时间：9月23日
每年的中秋节是吃阳澄湖大闸蟹的最佳时节，但今年，由于中秋来得比往年早，再加上气候原因，阳澄湖大闸蟹成熟晚，因此上市时间有所延迟，开捕日期为今日(9月23日)。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长、江苏阳澄湖大闸蟹养殖能手张德洪表示，由于晚上市，阳澄湖大闸蟹前期市场供应量少，而国庆期间需求有增无减，导致蟹价升高，预计整体价格比去年上涨30%以上。
10月中旬是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时机
作为苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长，张德洪对今年的行情比较了解。他说，今年的中秋节比去年早了12天，因此无缘成熟的阳澄湖大闸蟹。另外还有一个最重要的原因，今年上半年连续阴雨天气，6月下旬至7月中旬的暴雨，7月下旬至8月连续高温，十分不利于河蟹生长。各种因素累加起来，所以今年阳澄湖大闸蟹，不仅比去年晚成熟了半个月左右，而且规格也小于去年。
记者了解到，虽然今年阳澄湖大闸蟹9月23日正式开捕，但正式大量成熟上市要在国庆节之后。目前来看，今年阳澄湖大闸蟹品质最好的时期，应该是在10月中旬之后。注重口碑的蟹农一般也是会选择在10月中旬之后，才将阳澄湖大闸蟹捕捞上市。
由于晚上市，阳澄湖大闸蟹前期市场供应量少，而国庆期间需求有增无减，导致蟹价升高，预计整体价格比去年上涨30%以上。
据江苏省渔业技术推广中心报告分析，今年的大规格蟹(2.5两以上雌蟹、4两以上雄蟹)、中规格蟹(2.0～2.4两雌蟹、3.0～3.9两雄蟹)价格将在去年高位基础上，进一步上行，有15%以上的涨幅，价格极有可能达到近10年来的高点。而小规格蟹的价格预计与去年同比也有一定程度的上涨。
