梅县区畜牧兽医水产局近日从深圳市东方海科技有限公司引进美国银斑鱼苗1万尾，进行试验、示范养殖。该鱼苗规格为6至8厘米，分别由5家养殖户进行网箱或池塘专养。
美国银斑学名黑莓鲈，属日鲈科，莓鱼属，是一种中小型广温性鱼类，广泛分布在北美大陆的江河湖泊中。该鱼种于1993年由珠江水产研究所从美国引进，其适应性较强，在我国南方和北方都能生长。
美国银斑肉质白嫩鲜美，具有与本地鳜鱼相似的食性和生长环境要求。在珠三角地区，其养殖成本约为13元/斤，市场售价约40元/斤，养殖约18个月基本能达到400克至500克以上的商品鱼规格，利润高、养殖前景看好。
