一批次海蛎子镉超标，一批次鲈鱼检出抗生素……昨日，青岛市食品药品监督管理局发布水产品抽检结果分析报告显示，水产品的合格率为98%。在此前选出的市民最关注“十大食品”中，水产品位列受关注程度第6位。按照计划，本次共抽检水产品100批次，其中，淡水鱼和鲜虾全部合格。
海蛎子镉超标，鲈鱼检出抗生素。经检测，不合格的2批次产品包括海水鱼和海水贝类。海水鱼共计抽检38批次，包括黄花鱼、舌头鱼、刀鱼、多宝鱼、鲅鱼、鲈鱼等。经检测，合格海水鱼37批次，不合格1批次，不合格产品为抽样自青岛锦茂宾馆有限公司的鲈鱼，不合格项目为呋喃唑酮代谢物。海水贝类共计抽检23批次，具体包括蛤蜊、海虹、扇贝、蛏子、牡蛎等。不合格的1批次产品为莱西市宏城海鲜店销售的海蛎子，不合格项目为镉，检出值超出限值15%。分析原因，可能是由于贝类生活的海水受重金属镉污染，而贝类海鲜富集镉，从而导致镉超标。
