日前，在第14届章丘大葱节上，来自章丘市绣惠街道王金村的宋光宝再次成功卫冕，这已经是他第6次获得“大葱状元”称号。这次他选送的大葱中，最高的一棵是2.31米，最后，他以综合得分最高胜出。
精心种植 培土决定葱白高度
都说种菜如绣花，其实，种葱也和种花差不多。记者见到宋光宝时，他正在位于女郎山下的葱地里扶葱。宋光宝告诉记者，大葱容易被风刮倒，刨葱之前，先得把刮倒的大葱扶顺了，刨出的大葱才会完整。宋光宝种的大葱品种为大梧桐，阴历五月份，选择经过提纯复壮，根系好、叶子好、没有病虫害的葱秧移栽大田。
“每次培土可累人了，幸亏现在有机器培土，可以省时省工不少。”宋光宝告诉记者，每年的大葱评选，都要对单株大葱的高度、葱白长度、葱白直径和重量四项指标进行打分，最后再根据平均分进行名次的评定。而决定葱白高度的，就是培土的技术。据了解，大葱从移栽到九月底收获，一共需要培土三次。而阴历八月的第二次培土以后，每隔七天到十天，水肥要及时跟上。有机质高的土壤，再加施高氮、高钾的好肥料，产出的大葱才能达到高、大、脆、甜。
品牌效应 大葱走向全国各地
“今天下午，会有几个来自外地的老客户过来拿葱，所以，我们得赶紧准备好才行。”把大葱扶好以后，宋光宝开始刨葱。他笑着告诉记者，这几年，总有很多朋友慕名而来。北到黑龙江，南到海南，真正是遍及全国各地。而为他赢得状元称号的那部分大葱，就出自这块地中。
正说着，来自明水城区的李先生和朋友们也过来了。“我已经是十多年的老客户了，每年都会过来买葱，寄给山南海北的亲戚朋友们。”虽然空运到外地，运输费超过了葱本身的价值，但李先生认为也物有所值，他认为大葱最能代表章丘元素。
多项优势 铸就王金大葱辉煌
王金村就在女郎山下，这里土层深厚，土质肥沃，系中粘壤土。灌溉大葱的就是百脉泉水，泉群水温长年保持在18度左右，泉脉滋养下的大葱才有着绝伦的曼妙口感。公元前681年，位于齐国的章丘就开始种植大葱。到明代，更是成为贡品。有诗赞曰：“大名嘉靖九年庆，女郎仙葱登龙庭。世宗食之赞甜脆，葱中之王御笔封。”“章丘大葱，绣惠正宗”名副其实。
“状元葱的评选，已经举办了14届，其中13届的状元由王金村获得，大葱状元村就是由此得名。”说到状元村的辉煌纪录，王金村的张书记豪情满怀。弛名中外的全聚德烤鸭、杭州西湖的APEC国宴，都有章丘大葱的影子。如今，绣惠大葱产销专业合作社又同中国邮政微信平台合作，将为更多的朋友们奉上肥美多汁、生吃熟配两相宜的章丘大葱。
